世界讯息:蒸肉米粉的做法大全_蒸肉米粉的做法
1、最好的五花肉片一起切片(五花肉分好类,大的时候放冰箱冷冻至略厚,比较容易切出漂亮的猪肉片);2、五花肉切片用料酒、生抽、老抽、少许胡
(资料图片)
1、最好的五花肉片一起切片(五花肉分好类,大的时候放冰箱冷冻至略厚,比较容易切出漂亮的猪肉片);
2、五花肉切片用料酒、生抽、老抽、少许胡椒粉腌制3-4小时(料酒、生抽、老抽比例约为1:1:3);
3、将蒸好的猪肉米线加入腌制好的肉片中,倒入一汤匙高汤,再次拌匀;
4、土豆去皮,洗净,切成厚片;
5、在蒸笼底部铺上蒸笼纸,先铺上一层土豆,再放上第三步加工好的五花肉;
6、在锅里蒸。大火烧开后,转小火焖30分钟左右,撒上葱花。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
1、最好的五花肉片一起切片(五花肉分好类,大的时候放冰箱冷冻至略厚,比较容易切出漂亮的猪肉片);2、五花肉切片用料酒、生抽、老抽、少许胡
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