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快播:白肉是什么肉

2023-02-07 15:15:53来源:太平洋生活网


(资料图)

生活中,很多人都不知道白肉是什么肉,其实非常简单,下面就是小编搜索到的白肉是什么肉相关的一些知识,我们一起来学习下吧!

白肉是营养学上的词,广义指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色,但也不能算作红肉。

标签: 白肉是什么肉

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